Từ ngày 8 tháng 8 (Thứ Bảy) đến ngày 16 tháng 8 (Chủ Nhật) năm 2026, Grand Mercure Ise-Shima Resort & Spa sẽ tổ chức "BÀN TIỆC MATOYA ~MÙA HÈ 2026~ - Một bữa tiệc từ biển cả, do ngư dân và nữ thợ lặn mang đến -", một sự kiện nơi bạn có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực của Ise-Shima.

Trong suốt sự kiện, khu vực tiệc buffet tối sẽ có màn trình diễn cắt cá ngừ sử dụng cá ngừ được đánh bắt ở vùng biển ngoài khơi Ise-Shima, cũng như tiệc nướng bên bờ biển được thiết kế giống như một túp lều truyền thống của nữ thợ lặn.
Trong khi tận hưởng sự trù phú của biển cả ở Ise-Shima, bạn có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực địa phương và văn hóa của những nữ thợ lặn.

開 催 概要

Màn mổ xẻ cá ngừ

Một buổi trình diễn cắt cá ngừ ngoạn mục sẽ được tổ chức, nơi các nghệ nhân lành nghề sẽ khéo léo cắt những con cá ngừ được đánh bắt ở vùng biển ngoài khơi Ise-Shima.
Trong quá trình tìm hiểu về đặc điểm và các bộ phận khác nhau của từng loại cá ngừ, bạn có thể thưởng thức món sushi nigiri cá ngừ tươi ngon sau khi quá trình sơ chế hoàn tất.

Một bữa tiệc nướng trên bãi biển gợi nhớ đến văn hóa của những nữ thợ lặn.

Trong một góc được thiết kế giống như túp lều của một nữ thợ lặn, họ phục vụ các món hải sản nướng như ốc xà cừ và cá, sò ốc đánh bắt tại địa phương được nướng trên than hoa.
Bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của hải sản tươi sống đồng thời trải nghiệm văn hóa ama (nữ thợ lặn) truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ ở Ise-Shima.

Bí quyết trang trí bàn ăn để nâng tầm bữa tối của bạn.

Trong suốt sự kiện, các ảo thuật gia sẽ đến từng bàn và biểu diễn ảo thuật với bài và tiền xu.
Màn trình diễn kỳ diệu diễn ra trước mắt bạn sẽ làm cho bữa tối của bạn trở nên đặc biệt hơn.

Hãy thưởng thức hương vị của Mie và Ise-Shima!

Tại bữa tối tự chọn, bạn có thể thưởng thức các món ăn địa phương đặc sắc của Mie và Ise-Shima, như sushi tekone, lẩu bò Matsusaka với tương miso đỏ Ise, và các món ăn chế biến từ hàu vịnh Matoya.

Kế hoạch kết hợp rượu sake Nhật Bản "Bettei Matoya"

Ngoài ra, nhà hàng "Bettei Matoya" ngay trong khuôn viên khách sạn còn cung cấp gói dịch vụ đặc biệt cho phép khách thưởng thức các món ăn được chế biến từ nguyên liệu của Ise-Shima, chẳng hạn như tôm hùm gai và hàu Matoya, kết hợp với rượu sake địa phương từ tỉnh Mie.

Sự kiện này giới thiệu các loại sake nổi tiếng địa phương, bao gồm "Matoyamaguri," một loại sake được phát triển chung bởi Trang trại Nuôi trồng Thủy sản Sato và Nhà máy Bia Ota, cùng với các loại sake hảo hạng khác gắn liền với vùng, cho phép du khách thưởng thức những món ngon độc đáo của Ise-Shima.

Cách đi đến Cửa tiệm